茅臺(tái)正王宗德釀酒廠——領(lǐng)導(dǎo)致辭
我家在赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)居住了八代，世代經(jīng)商，先祖王振發(fā)建立“天和號(hào)”以經(jīng)營(yíng)鹽業(yè)為主，成為仁懷一方巨富，隨著來(lái)往客商逐步增多，修建酒坊，釀酒送來(lái)往客商，并立下商訓(xùn)“無(wú)論大小生意，童叟無(wú)欺”，當(dāng)鹽業(yè)達(dá)到鼎盛時(shí)期，王振發(fā)所釀的酒被選進(jìn)皇宮，道光皇帝喝后龍顏大悅，并封王振發(fā)為正五品奉政大夫。
名譽(yù)董事長(zhǎng)--王宗德
到了我的爺爺王澤履（1858-1931）這一輩，我們“天和號(hào)”王家進(jìn)入了鼎盛時(shí)期，有酒坊“榮和酒坊”、鐵廠、碼頭、大量的土地以及茅臺(tái)街上一半的商鋪。1915年王澤履以“榮和燒坊”生產(chǎn)的“王茅酒”送展美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)并獲得金獎(jiǎng)。貴州茅臺(tái)酒從此名揚(yáng)天下，為中華民族爭(zhēng)得殊榮。
我父親王承俊接掌家業(yè)后，更是潛心經(jīng)營(yíng)“榮和酒坊”，終年忙碌。從選料、制曲、下沙、取酒無(wú)不親力親為。“王茅”的工藝和品質(zhì)更臻完善，聲名遠(yuǎn)播，流芳四海，還曾與長(zhǎng)征途中的紅軍結(jié)下不解的酒緣。斗轉(zhuǎn)星移，時(shí)代變遷，上世紀(jì)50年代初，“榮和酒坊”被接管組建成國(guó)營(yíng)貴州茅臺(tái)酒廠。
改革開(kāi)放以后，香港鳳凰電視臺(tái)節(jié)目組輾轉(zhuǎn)找到我，在他們的采訪中，我一點(diǎn)點(diǎn)拂去記憶深處的塵埃，述說(shuō)了爺爺、父親、王茅、榮和燒坊、天和號(hào)的歷歷往事。電視片《王茅傳奇》播出后，王茅的故事漸漸傳開(kāi)，為了紀(jì)念我的爺爺和父親，我秉承寬厚樸實(shí)的家風(fēng)，用他們口傳身授的手工工藝、傳統(tǒng)方法和家傳的制曲秘方，用茅臺(tái)河邊的本地小紅高粱，取清澈的赤水河河水，釀制出純正原始的美酒佳釀，供朋友們暢飲品嘗。我的一點(diǎn)想法就是堅(jiān)守百年傳統(tǒng)，堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，讓王家先輩創(chuàng)制的酒品經(jīng)典能沿著先輩的血脈，點(diǎn)點(diǎn)滴滴，傳承下去。
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日月輪回，天人合一，彈指一揮間，我廠自獲得許可生產(chǎn)已十年有余。酒廠能走到今天跟家人的矢志不移的繼承家族工藝的精神和各界朋友的支持分不開(kāi)。
董事長(zhǎng)--王啟燦
改革開(kāi)放后，我父親一邊做著糧食生意，一邊在自家的小作坊里按祖?zhèn)鞴に囜劸疲?dāng)時(shí)產(chǎn)量不大，生產(chǎn)出來(lái)的酒僅供自己家親戚朋友和生意上的伙伴飲用。朋友們都覺(jué)得我們的酒好，甚至有人想投資建廠讓我父親去負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，當(dāng)時(shí)我父親的意見(jiàn)是堅(jiān)守祖輩的家訓(xùn)，有多大本事就做多大事。就這樣，我們一方面儲(chǔ)存老酒一方面勾調(diào)新酒，直到2005年左右，我家老酒的存量已形成規(guī)模。2006年剛好趕上政策改革，我們順利的取得了生產(chǎn)許可資質(zhì)，可以將生產(chǎn)的酒對(duì)外銷售。在各界朋友的幫助下，我們的生產(chǎn)量幾乎要和銷售量持平，我父親當(dāng)機(jī)立斷，提價(jià)減銷量以保證每年最低20%的新酒儲(chǔ)存。這才穩(wěn)定住了此后幾年產(chǎn)品的質(zhì)量。直到2012年，酒廠擴(kuò)大規(guī)模在原來(lái)的基礎(chǔ)上建立新廠。
本廠以傳承和發(fā)揚(yáng)王家釀酒文化為使命，以“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、進(jìn)取”為堅(jiān)定不移的信念，不斷創(chuàng)新，開(kāi)拓進(jìn)取。實(shí)踐著穩(wěn)步發(fā)展、務(wù)實(shí)傳承、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)理念。酒廠現(xiàn)在正在穩(wěn)步發(fā)展，以人才興企、人企共進(jìn)為計(jì)劃，吸引更多優(yōu)秀的人才加入我們，同時(shí)將酒質(zhì)量作為重中之重。
在未來(lái)的日子里，我會(huì)帶領(lǐng)酒廠延續(xù)家族的傳統(tǒng)釀酒工藝，以更優(yōu)質(zhì)的美酒分享給大家。和廣大經(jīng)銷商朋友一道發(fā)揚(yáng)王家文化，讓更多消費(fèi)者能喝到我釀的酒。我一定將祖輩傳給我的技藝傳承發(fā)揚(yáng)。
