王茅傳承

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? 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)王宗德釀酒廠坐落于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。是以具有傳統(tǒng)釀酒手藝的家族傳承人為技術(shù)骨干的民營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)酒廠有三個(gè)生產(chǎn)車(chē)間，一個(gè)制曲車(chē)間，共128個(gè)窖池，年產(chǎn)量1200余噸。 茅臺(tái)鎮(zhèn)王氏家族釀酒歷史悠久。清朝末年，王宗德祖父 王澤履 （1858-1931，號(hào)立夫）創(chuàng)立酒坊，釀制出遠(yuǎn)近聞名的茅臺(tái)酒（俗稱王茅），并于1915年獲得在美國(guó)舊金山舉辦的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。1935年，紅軍三渡赤水經(jīng)過(guò)茅臺(tái)，王宗德父親王承俊用酒給病傷員外敷內(nèi)服，救治了很多人。從家族釀酒至今，已傳承六代，經(jīng)歷了一百八十余年，是茅臺(tái)鎮(zhèn)歷史上有據(jù)可察（有文獻(xiàn)記載、有遺址為證）且流傳有序的、... [更多 + ]